Cele mai bune mașini de tocat carne în 2026

De la: Drumetie · Coordonare editorială: Peter · Actualizat: 14 noiembrie 2026

O mașină de tocat carne se alege după cât toci și cât de des, nu după cifra mare de pe cutie. Cele patru modele din top acoperă patru situații: cantități mari, tocat variat, accesorii pentru roșii și cârnați și o folosire ocazională într-o bucătărie mică.

Pentru majoritatea cititorilor recomandăm Bosch MultiPower MFWS835M, pentru că Bosch declară pentru el până la 4,5 kg de carne pe minut. Are revers și cutie de viteze planetară, iar, potrivit Bosch, accesoriile se pot spăla în mașina de vase. Kenwood Pro 1600 MG510 are carcasă din metal și tocă și pește, nuci sau roșii. Heinner MG-2100BKWH vine cu accesorii pentru roșii, cârnați și kibbe.

Bosch SmartPower MFW2515W e varianta compactă, cu 3,8 kg și 350 W putere nominală. Topul cuprinde numai mașini de tocat electrice de sine stătătoare, nu și atașamentele pentru roboții de bucătărie. Ghidul de la final explică diferența dintre puterea nominală și cea maximă, ce înseamnă kilogramele pe minut și ce accesorii îți trebuie.

Pentru cantități mari de carne

Bosch MultiPower MFWS835M

Putere

800 W nominali

Capacitate

până la 4,5 kg/min

Revers

Da

Carcasă

Aluminiu, inox, plastic

Accesorii

Cârnați, storcător

Cine macină carne în cantități mari trebuie să se uite la Bosch MultiPower MFWS835M. Bosch declară o capacitate de până la 4,5 kg de carne pe minut. Puterea nominală de conectare e de 800 W. Cifra de 2.500 W din denumire e sarcina maximă a motorului blocat, deci nu se compară direct cu puterea nominală a altor modele.

Motorul are cutie de viteze planetară și două trepte de viteză, reglate dintr-un singur buton. Funcția de revers permite scoaterea unei bucăți de carne blocate. Picioarele cu ventuze țin aparatul pe loc, iar Bosch oferă 10 ani garanție pentru motor. Nivelul de zgomot declarat e de 78 dB(A).

Potrivit Bosch, e prima mașină de tocat cu accesorii care se pot spăla în mașina de vase. În set intră ajutorul de umplere, împingătorul, accesoriul pentru cârnați și accesoriul storcător pentru fructe. Corpul combină aluminiu, inox și plastic, iar piesa de tocare e din inox. Cu 5,6 kg cântărește mai mult decât Bosch SmartPower MFW2515W, care are 3,8 kg, dar îl recomandăm oricui macină des și mult.

Pentru tocat variat

Kenwood Pro 1600 MG510

Putere

1.600 W

Capacitate

până la 2 kg în 60 s

Revers

Da

Carcasă

Metal

Accesorii

Cârnați, kibbeh

Dacă vrei să toci și altceva decât carne, Kenwood Pro 1600 MG510 e mai potrivit. Kenwood îl prezintă ca bun pentru pește, nuci, roșii și chiar pesmet, pe lângă cârnații făcuți în casă și kibbeh. Carcasa e din metal, iar tubul de alimentare e tot metalic.

Puterea declarată e de 1.600 W, iar Kenwood spune că tocă până la 2 kg de ingrediente în 60 de secunde. Setul include 3 site XL, pentru tocare fină, medie și grosieră. Comutatorul manual de pornire și oprire are și funcție de inversare.

Față de Bosch MultiPower MFWS835M, Kenwood Pro 1600 MG510 tocă mai puțin pe minut: 2 kg, față de 4,5 kg. Cele două cifre nu sunt neapărat măsurate la fel, dar Kenwood îl prezintă ca potrivit pentru familii mai mari și pentru gătit în cantități mai mari. Cântărește 5,3 kg, iar noi îl recomandăm dacă ai nevoie de un aparat versatil.

Cu accesorii pentru roșii și cârnați

Heinner MG-2100BKWH

Putere

2.100 W (maximă)

Capacitate

1,5–1,9 kg/min

Revers

Da

Carcasă

Plastic

Accesorii

Roșii, cârnați, kibbe

Cine vrea accesorii multe în același set se uită la Heinner MG-2100BKWH. Pe lângă cuțitul din inox și cele 3 site, are accesoriu pentru roșii și accesorii pentru cârnați și kibbe. Funcția de revers e inclusă, iar culoarea e negru cu alb.

Specificațiile tehnice indică 2.100 W, pe care descrierea o numește putere maximă, și o capacitate de tocare de 1,5–1,9 kg pe minut, adică sub cea declarată pentru Bosch MultiPower MFWS835M. Garanția e de 36 de luni. Carcasa e din plastic, iar angrenajul nu e metalic.

Față de Bosch MultiPower MFWS835M, care are cutie de viteze planetară, Heinner are un angrenaj nemetalic. Nivelul de zgomot declarat e de 90 dB, față de 78 dB(A) la Bosch, deși metodele de măsurare pot diferi. Pagina producătorului nu precizează puterea nominală, deci cifra de 2.100 W nu se compară direct cu cei 800 W ai modelului Bosch. Merită dacă accesoriile contează mai mult decât zgomotul, iar noi îl recomandăm în acest caz.

Compactă, pentru uz ocazional

Bosch SmartPower MFW2515W

Putere

350 W nominali

Capacitate

1,7 kg/min

Revers

Nu

Carcasă

Plastic

Accesorii

Cârnați, storcător, umplere

Pentru folosire ocazională, într-o bucătărie mică, alegi Bosch SmartPower MFW2515W, o mașină de tocat compactă. Are 350 W putere nominală de conectare și 1.500 W sarcină maximă a motorului. Capacitatea de prelucrare declarată e de 1,7 kg pe minut, mult sub cea a modelului Bosch MultiPower MFWS835M. Cu 3,8 kg și dimensiuni de 285 × 170 × 250 mm, cântărește mai puțin decât Bosch MultiPower MFWS835M și Kenwood Pro 1600 MG510.

În set intră ajutorul de umplere, tava de umplere și împingătorul. Bosch include și accesoriul pentru cârnați și legume umplute, plus accesoriul storcător pentru fructe și legume moi. Discurile perforate sunt două, de 8 mm și de 3,8 mm, iar Bosch spune că discul din oțel inoxidabil nu lasă miros sau gust mâncării. Accesoriile se pot demonta pentru curățare.

Limitele sunt clare: aparatul nu are funcție de revers și are o singură treaptă de viteză. Piesa de tocare e din plastic, în timp ce la Bosch MultiPower MFWS835M e din inox. Noi îl recomandăm doar pentru tocat rar și în cantități mici. Pentru cantități mari merită modelul mai puternic din top.

Ce trebuie să știi înainte să alegi o mașină de tocat carne

Putere nominală sau putere maximă?

Dacă iei o mașină de tocat pentru o familie, ține cont de puterea nominală, acolo unde e declarată, nu de cifra din denumire. Bosch MultiPower MFWS835M declară 800 W putere nominală și 2.500 W sarcină maximă a motorului blocat. Bosch SmartPower MFW2515W are 350 W și 1.500 W, deci cifra mare din denumire nu spune cât consumă aparatul în funcționare.

Kenwood Pro 1600 MG510 declară 1.600 W, iar Heinner MG-2100BKWH 2.100 W, pe care descrierea o numește putere maximă. Pentru cât tocă pe minut, citește capacitatea declarată.

Cât trebuie să toace pe minut?

Dacă tochezi doar câteva sute de grame odată, orice model din top ajunge. Capacitățile declarate diferă mult. Bosch MultiPower MFWS835M tocă până la 4,5 kg pe minut, Bosch SmartPower MFW2515W 1,7 kg pe minut, iar Heinner MG-2100BKWH 1,5–1,9 kg pe minut. Kenwood Pro 1600 MG510 declară până la 2 kg în 60 de secunde, față de 4,5 kg la Bosch MultiPower MFWS835M, iar la cantități mari diferența contează.

Producătorii nu măsoară neapărat la fel, așa că diferențele mici nu contează. Pentru kilograme întregi, diferența dintre 1,7 și 4,5 kg pe minut se simte în timpul petrecut lângă aparat.

Contează reversul și angrenajul?

Reversul împinge carnea înapoi când se blochează, de pildă din cauza unui nerv. Trei dintre cele patru modele îl au, iar Bosch SmartPower MFW2515W nu. Bosch MultiPower MFWS835M are cutie de viteze planetară și două trepte de viteză, iar Heinner MG-2100BKWH are un angrenaj nemetalic. Dacă tochezi des, aceste detalii contează mai mult decât numărul de accesorii.

Ce accesorii îți trebuie?

Pentru cârnați, alege un model cu accesoriu dedicat. Îl au Bosch MultiPower MFWS835M, Bosch SmartPower MFW2515W și Heinner MG-2100BKWH. Kenwood Pro 1600 MG510 pune cârnații printre preparatele posibile cu accesoriile incluse.

Kibbe se poate face cu Kenwood Pro 1600 MG510, potrivit Kenwood, și cu Heinner MG-2100BKWH, care are accesoriu dedicat. Pentru roșii, Heinner are accesoriu dedicat, iar Bosch SmartPower MFW2515W vine cu accesoriu pentru fructe și legume moi, în timp ce Bosch MultiPower MFWS835M are accesoriu storcător pentru fructe. Numărul de site contează pentru gradul de tocare: Kenwood și Heinner au câte 3, iar Bosch SmartPower MFW2515W vine cu două discuri, de 8 mm și de 3,8 mm.

Dacă speli la mașină, ce piese contează?

Bosch spune că MFWS835M e prima mașină de tocat cu accesorii care se pot spăla în mașina de vase. La Bosch SmartPower MFW2515W accesoriile se pot demonta pentru curățare. La celelalte două modele, citește manualul înainte să pui piesele în mașina de vase.

Prețurile erau exacte la momentul publicării acestui articol, dar se pot schimba în timp.